Nyt forskningsprojekt får fem millioner kroner til at undersøge aftensmåltidets effekt på stofskifte og inflammation
Forskere vil undersøge, hvordan store måltider sent på dagen påvirker kroppens stofskifte samt risikoen for at udvikle diabetes og hjerte-kar-sygdom. Forskningsprojektet har fået fem millioner kroner fra Novo Nordisk Fonden og foregår i et samarbejde mellem Aarhus Universitet, Steno Diabetes Center Aarhus, Aarhus Universitetshospital og Minnesota University.